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Sommelier / Jungsommelier (m/w/d)
Hanusel Hof GmbH
Helingerstraße 5, 87480 Weitnau, Deutschland
Hotellerie und Gastronomie
Willkommen in der Familie. Willkommen im Team! In unserem 4-Sterne-Superior Hotel mit Golfplatz, Wellness und Kulinarik liegt uns exzellente Gastfreundschaft am Herzen. "Zufriedene Gäste sind bei uns Standard - unser Ziel ist es Gäste zu begeistern!"
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
Sommelier / Jungsommelier (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit
Ihre Aufgaben
- Gastgeberrolle wahrnehmen
- Verkauf und Beratung bei der Auswahl unserer über 400 Positionen auf unserer Weinkarte
- Verkauf und Beratung bei der Auswahl unserer Getränke generell und Speisen
- Unterstützung des Serviceteams beim Weinservice am Tísch bei den Gästen
- Abrechnung der Station und Inkassoberechtigung
- Warenannahme und Kontrolle sowie Organisation der Lagerhaltung des Weinkellers und des Getränkelagers
- Durchführen von regelmäßigen Weinproben mit den Gästen
- Schulung des Serviceteams zum Thema Wein und im Besonderen mit den Weinen, die wir unseren Gästen anbieten
- Mitgestaltung der Weinkarte sowie Kalkulation, Inventur und Ausbau der Vinothek im Hanusel Hof
- wöchentliche Weinempfehlung für die täglich wechselnden Menüs; sowohl als Weinbegleitung als auch als Flaschenweinempfehlung
- Annahme von Reservierungen und bearbeiten von Angebotsanfragen
- selbstständiges Durchführen und Betreuen von Banketten und Veranstaltungen
- Teilnahme an Weinreisen mit der Geschäftsleitung zur Kontaktpflege bestehender Winzer und zum Kennenlernen neuer Winzer
- jeden Anlass mit einem kleinen "oho" versehen!
Ihr Profil
- Freude daran, Gastgeber zu sein
- Sie besitzen eine ehrlich gemeinte Herzlichkeit
- eine abgeschlossene Berufsausbildung ist von Vorteil (Diplom, bzw. Bescheinigung Sommelier, Jungsommelier, Weinfachberater)
- Fremdsprachenkenntnisse (mind. Englisch, evtl. auch französisch/italienisch) können hilfreich sein
- Sie arbeiten gerne im Team - wir suchen keine Einzelkämpfer!
Wir bieten
- Übertarifliche Bezahlung, Sonn- und Feiertagszuschläge
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Ab 25 Urlaubstagen ansteigend
- Ganzjährige, unbefristete Anstellung
- Digitale Zeiterfassung und Dienstplanung zwei Wochen im Voraus
- Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
- Betriebsfeiern
- Prämien für Mitarbeiterwerbung
- Motiviertes und aufgeschlossenes Team
- Herzliches Betriebsklima, Zusammenhalt und Freude an der Arbeit
- Regelmäßige Weiterbildungen
- Modernes Mitarbeiter-Apartment nur 100 Meter vom Hanusel Hof entfernt
- Kostenfreie Nutzung des Fitness- und Wellnessbereichs
- Vergünstigungen im Hotel z.B. im Shop, im Restaurant, im Spabereich
- Vergünstigte Übernachtungen in unseren Partnerhotels
Sie fühlen sich angesprochen?
Dann freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung. Gerne stehen wir Ihnen vorab für Fragen zur Verfügung, bitte fragen Sie nach Uschi Redmer, Tel. 08378-92024.